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2023-07-11
三江聚汇，巴国别都，物华天宝，人杰地灵
论巴渝饮食文化，始于江城已两千余年的历史传承，早以麻辣声动五湖，更携鲜香名扬四海。今有陈大师推陈出新，采百姓最爱之家常食材，取猪蹄富含胶原蛋白以活肤养颜，能改善代谢延年益寿，以及维他命A、B、C，钙、磷、铁微量元素，又十余种氨基酸之功用，乃被专家誉为百姓之熊掌。称其无熊掌之名贵，却有相似之妙用，物美价廉。何乐不为?故融美食与营养于一炉，以此作为招牌，带动系列家常川菜之谱。
举巴山之斧斫其骨，操庖丁之刃剔其筋，汲三江止水焯其腥。选料不厌其精，袭传统，依法秘制;作工不厌其细，创特色，服务优良。
子曰：“食不厌精，烩不厌细。”而令人更讲究营养。巴人对川菜情有独钟，自不待言。然大师将彘蹄做到极致，堪可嘉表;
或卤以八角之香兰入味，皮呈铮亮晶莹软糯，入口即化;或炖以文火之姜桂煲汤，肉显鲜嫩汤靓香浓，润泽脏腑。加之系列川菜经典佳肴，任君挑选。可谓腰、心、舌、肚凉拌，香飘川江;蒸、炒、熘、炝热调，菜盖瑶圃。
环境之雅致，笑迎八方来客;伊尹之厨艺，诚献四邻乡亲。不论达官显贵，百姓黎民，一视同仁座上宾。
聚家宴消费实在，待嘉宾不落俗尘。三江秀水聚人气，一煲蹄花荡豪情。
生意兴�。诳诮员┎托氤迷纾哦雍芊橙�。绝非妄言耸听，但闻词烦曰：
陈氏蹄花谱新章 彭祖厨艺得发扬
色香味美客满座 生意火爆打拥堂
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